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馬基客中式早餐品牌形象
左右格局 品牌創(chuàng)新體
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ZOYOO 20161123   餐飲:  品牌設(shè)計

馬基客中式早餐品牌形象

Date-2016-11-23
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早餐品牌形象

 

傳統(tǒng)中式早餐能有什么創(chuàng)新?在這個以家族傳承為主要經(jīng)營模式的產(chǎn)業(yè)里,年輕一代大多承襲父輩的經(jīng)驗學習實做手工技術(shù),連店面風格都少有變化,更不用說會想到要突破與創(chuàng)新。很高興遇到了一群有想法的永和豆?jié){二代,告訴了我們想改變產(chǎn)業(yè)的決心— ”我們要做點不一樣的,我們要當產(chǎn)業(yè)的拓荒者!” 沒有了限制與傳統(tǒng)框架,thinkers也使出混身解數(shù)與客戶一同腦力激蕩,來創(chuàng)造全新的中式早餐餐飲體驗,與獨特的餐飲品牌設(shè)計。

 

品牌重塑第一件事就是重新定義這是一家「新中式早午餐創(chuàng)意料理」這樣的走向,在餐點時段上,不局限于只做到中午就打烊的型態(tài),更加入了下午茶可以享用的餐點,并賦予了品牌一段異國曲調(diào)。我們以「味蕾的魔法師」為品牌定位,并將“魔幻的”法文「magique」為品牌命名,因此客戶也延續(xù)這個巧思為系列都以食材+magique為名稱如:boisson magique(魔法豆飲) 、poche magique(魔法口袋燒餅)等。

馬基客是傳統(tǒng)中式早餐與法式食材融合的Fusion Food,延續(xù)永和豆?jié){的高品質(zhì)手工制作技術(shù),我們在傳統(tǒng)里加入創(chuàng)意的點子,巧妙結(jié)合法式食材元素,在環(huán)境中我們播放著法式香頌,重視五感體驗的用餐環(huán)境,賦予中式早餐一種慢食的靈魂。 chaque saveur est une magie gou?t! (每一口都是奇幻滋味!)

 

早餐品牌形象

 

早餐品牌形象

 

 

有別于一般中式早餐如燒餅油條等的傳統(tǒng)印象,我們從品牌定位與品牌故事出發(fā),為客戶創(chuàng)造產(chǎn)品成分與系列應(yīng)有的調(diào)性。魔法配料就是其特色所在,我們將歐洲食材“羅勒、海鹽、番茄、紅麴、甜菜根”等畫龍點睛地融入產(chǎn)品,產(chǎn)生口味的驚喜與營養(yǎng)的功效,更與客戶一同創(chuàng)造了「馬卡龍水煎包」并在拍攝手法上,采用法式甜點的擺盤巧思,不只用三層式甜品盤裝載食物,更用糖霜揮灑在燒餅上,讓消費者產(chǎn)生視覺與口感的WOW驚喜!

 

早餐品牌形象

 

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